Als Einstieg

  • Zum Auslöffeln
  • Kühl und Knackig
  • Als Einstieg
Klare Rinderbrühe mit Einlage    
Pilzcremesuppe mit Kräutern    
Wildrahmsuppe mit Sahnehaube    
Fischsuppe „Maräne“    
Krabbensuppe nach Art des Hauses    
Klare Tomatensuppe (auf Wunsch geeist)    
Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service    

 

Gemischter Salat    
Tomatensalat    
Gurkensalat    
Eisbergsalat mit Rahm oder Essig, Öl und Zwiebeln    
Großer Salatteller mt Ei und Räucherfisch, dazu Brot    
Großer Salatteller mt Ei und Schinken, dazu Brot    
Großer Bauernsalat, Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika, Champignongs    
Salat aus Artischockenherzen, Schinkenstreifen, Champignons, Tomaten, Eisbergsalat, geröstetes Brot    
Dressing nach Ihrer Wahl: Joghurt-Dressing, Vinaigrette, American Dressing    
Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service    

 

2 Hechtklößchen auf Kartoffelschnee mit Dillschaumsauce    
2 Brassenklößchen auf Kartoffelschnee mit Krebssauce    
Matjes „Lord Nelson“ mit Butter und Toast    
Cocktail von Nordsee-Krabben mit Butter und Toast    
Rührei mit geräuchertem Aal auf Schwarzbrot    
Rührei mit geräuchertem Saibling auf Schwarzbrot    
Wildschweinschinken, geräuchert, auf Melone    
Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service