Als Einstieg
- Zum Auslöffeln
- Kühl und Knackig
- Als Einstieg
| Klare Rinderbrühe mit Einlage | ||
| Pilzcremesuppe mit Kräutern | ||
| Wildrahmsuppe mit Sahnehaube | ||
| Fischsuppe „Maräne“ | ||
| Krabbensuppe nach Art des Hauses | ||
| Klare Tomatensuppe (auf Wunsch geeist) | ||
| Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service |
| Gemischter Salat | ||
| Tomatensalat | ||
| Gurkensalat | ||
| Eisbergsalat mit Rahm oder Essig, Öl und Zwiebeln | ||
| Großer Salatteller mt Ei und Räucherfisch, dazu Brot | ||
| Großer Salatteller mt Ei und Schinken, dazu Brot | ||
| Großer Bauernsalat, Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika, Champignongs | ||
| Salat aus Artischockenherzen, Schinkenstreifen, Champignons, Tomaten, Eisbergsalat, geröstetes Brot | ||
| Dressing nach Ihrer Wahl: Joghurt-Dressing, Vinaigrette, American Dressing | ||
| Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service |
| 2 Hechtklößchen auf Kartoffelschnee mit Dillschaumsauce | ||
| 2 Brassenklößchen auf Kartoffelschnee mit Krebssauce | ||
| Matjes „Lord Nelson“ mit Butter und Toast | ||
| Cocktail von Nordsee-Krabben mit Butter und Toast | ||
| Rührei mit geräuchertem Aal auf Schwarzbrot | ||
| Rührei mit geräuchertem Saibling auf Schwarzbrot | ||
| Wildschweinschinken, geräuchert, auf Melone | ||
| Alle Preise in Euro und mit MwSt und Service |